เค้กสตรอเบอรี่

ส่วนผสม

◊ แป้งเค้ก ๙๐ กรัม (ร่อนรวมกับผงฟูก่อนนำไปใช้นะครับ)
◊ ไข่ไก่ ๓ ฟอง
◊ น้ำตาล ๙๐ กรัม
◊ เนยสดจืด ๔๐ กรัม
◊ ผงฟู ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำ ๒๐๐ ซีซี
◊ สตรอเบอรี่สด
◊ บรั่นดี ๓ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมวิปครีม

◊ วิปครีม ๔๐๐ ซีซี
◊ น้ำตาล ๕ ช้อนโต๊ะ
◊ กลิ่นวานิลา
◊ เนย ๔๐ กรัม

วิธีทำ ใส่น้ำร้อนลงไปข้างๆที่ปั่นครับ คือหากะละมังแล้วเอาน้ำร้อนใส่ลงไป จากนั้นจึงวางที่ปั่นลงไปครับ แล้วเอาไข่ไก่ น้ำตาล ตีให้เป็นสีครีมๆ เสร็จแล้วใส่แป้งเค้ก ผงฟู ค่อยๆคนจนแป้งเข้ากันดีครับ